Cantina a Montalcino

Podere Le Ripi

Azienda vinicola, ecosistema e organismo vivente. Vivi la tua esperienza con noi, scopri il vigneto biodinamico e come produrre un grande vino significhi prima di tutto essere un grande agricoltore!

Le nostre vigne

Attualmente 34 ettari di vigneti biodinamici, redicati tra bosco, olivi, orto e alberi da frutto... Terreno oceanico incontaminato con meravigliosa biodiversità vegetale, panorami mozzafiato e aria pura. Il tutto diviso tra due versanti opposti di Montalcino, con suoli appartenenti a epoche geologiche differenti. E' qui che abbiamo iniziato la nostra avventura nel 1998, sul versante orientale di Montalcino: Castelnuovo dell'Abate. Nel 2016 abbiamo aggiunto i vigneti sul versante occidentale, nell'oasi Il Galampio.

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Bonsai

Un vecchio viticoltore borgognone una volta mi disse che ci sarebbero voluti 35 anni perché un vigneto produca un’ottima uva e un grande vino. Ero troppo elettrizzato per aspettare, così ho deciso di provare qualcosa di nuovo e innovativo: ho costretto le mie piante ad attraversare diversi strati geologici in un breve lasso di tempo utilizzando un sistema di allevamento ad altissima densità. Questo dava loro un’unica scelta per sopravvivere: dovevano andare più a fondo con le loro radici altrimenti non sarebbero sopravvissute. E ha funzionato!

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La Cantina Aurea

Antiche tecniche costruttive e forme senza tempo danno un'energia straordinaria ai nostri vini. Dal giorno in cui abbiamo iniziato a pensare e immaginare la nostra cantina sono passati 12 anni interi. Ne è valsa la pena, perché chi entra in questa cattedrale del vino percepisce con forza l'intensa armonia che sprigiona: so che anche i miei vini lo sentono, mentre affinano qui per i primi anni della loro vita.

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Tour e degustazioni

Durante il tour della cantina, avrai l'opportunità di degustare i nostri migliori vini serviti direttamente dai loro produttori. Amiamo le nostre uve e non vediamo l'ora di condividere con voi questa passione.

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Brunello in elicottero

L'esperienza enologica più emozionante e scenografica. Contemplerai dal cielo la straordinaria bellezza dei vigneti di Montalcino e della Val d'Orcia e l'armonia armonica di questa terra a sud di Siena.

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Behind the Glass

Racconti di vino

I nostri vini

I nostri vini di Montalcino

Rosso Toscana, Rosso di Montalcino, Brunello di Montalcino. Nomi altisonanti per delizie antiche ma moderne.

Questo è quello che facciamo. Queste sono le nostre creature, il nostro essere. Scoprili tutti e assapora l'essenza di Montalcino. Non solo Brunello ma una gamma di prelibatezze a base di uve Sangiovese.

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Un anno a Podere Le Ripi